صناعة الروبيان الهندية تحت المجهر بسبب المضادات الحيوية

صناعة الروبيان الهندية

صناعة الروبيان الهندية العديد من الجمبري الذي يباع في الأسواق من بوسطن إلى بكين يأتي من الهند، والتي سرعان ما أصبحت واحدة من أكبر منتجي القشريات في العالم، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، بلغت قيمة سوق تصدير الجمبري العالمي حوالي 25 مليار دولار في عام 2020. وفقًا للمحللين بما في ذلك في Rabobankتعد الهند الآن أكبر مصدر في العالم من حيث القيمة.

صناعة الروبيان الهندية

وفقًا لوزارة الثروة السمكية في البلاد، فقد تضاعفت صادراتها من الجمبري ثلاث مرات خلال العقد الماضي لتصل إلى حوالي 5 مليارات دولار بحلول عام 2020.

وتفيد مبادرة مخاطر الاستثمار في حيوانات المزرعة والعائد، وهي شبكة استشارية استثمارية متخصصة في الإنتاج الغذائي المستدام، بأن الهند هي الدولة الرائدة مصدر الجمبري للولايات المتحدة.

لكن هذا التوسع السريع يعني أيضًا أن تجارة الروبيان في البلاد أصبحت بمثابة اختبار لما إذا كان بإمكان السلطات والمنتجين في القطاع الزراعي سريع النمو إدارة استخدام المضادات الحيوية.

وفقًا للخبراء يتعرض المنتجون في دول مثل الهند التي غالبًا ما تفتقر إلى البنية التحتية والموارد للمزارعين في الدول الغنية، لضغوط كبيرة لتعاطي المضادات الحيوية.

على غرار المزارعين في الصناعات الأخرى، يستخدم العديد من مزارعي الجمبري الهندي المضادات الحيوية لعلاج ومنع العدوى.

ومع ذلك، يشعر المسؤولون في أوروبا وأماكن أخرى بالقلق من أن هذا قد يؤدي إلى سوء الاستخدام مثل استخدام المضادات الحيوية لتعزيز نمو الجمبري الصحي، مما سيكون له تداعيات كبيرة على الصحة العالمية.

مع انخفاض فعالية الأدوية ضد العدوى، يؤدي الإفراط في استخدام المضادات الحيوية في إنتاج الماشية والأطعمة البحرية إلى تفاقم مقاومة مضادات الميكروبات.

وقدرت دراسة نُشرت هذا العام في المجلة الطبية The Lancet أن أكثر من 1.2 مليون شخص ماتوا في جميع أنحاء العالم بسبب البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية في عام 2019 ويتوقع الباحثون الطبيون زيادة الوفيات.

يتنبأ تشارلز تايلر، أستاذ البيولوجيا البيئية في جامعة إكستر الذي أجرى أبحاثًا في صناعة الروبيان في الهند  أن المشكلة ستزداد سوءًا مع محاولات العالم لإنتاج المزيد من الغذاء. "سينتج عنه عبء مرض هائل.

بغض النظر عما قد يدعي الآخرين، فإن مقاومة المضادات الحيوية ستستمر في الازدياد" بسبب اساليبنا في انتاج الغذاء وكثافتها ".

مع قيام المزارعين بتعزيز الإنتاج، وتركيز المزيد من الجمبري في الأحواض، واعتماد أنواع عالية الغلة مثل الجمبري الأبيض، أصبح الروبيان الهندي قادرًا على المنافسة عالميًا

جينيفر كول تكشف

تؤكد جينيفر كول المحاضرة في الصحة العالمية وصحة الكواكب في رويال هولواي في لندن أن المناخ الأكثر رطوبة والفيضانات المتكررة في مناطق مثل شمال شرق الهند حفزت المزارعين على الانخراط في تربية الأحياء المائية  وأدى توسع الصناعة إلى انتشار سريع للأمراض بين الجمبري و يمكن أن يكون لذلك آثار اقتصادية وخيمة على المنتجين.

يوضح أميت كورانا مدير برنامج النظم الغذائية المستدامة في مركز العلوم والبيئة في نيودلهي أنه نظرًا للطبيعة الموجهة نحو التصدير لقطاع الروبيان في الهند، فإن استخدام المضادات الحيوية يخضع لأنظمة أكثر صرامة من الأشكال الأخرى من تربية الحيوانات.

يدعي البعض أنه قد يكون من الصعب تحديد مدى إساءة استخدام المضادات الحيوية في قطاع الروبيان الهندي ومع ذلك تحذر منظمات مثل مبادرة مخاطر الاستثمار في حيوانات المزرعة والعائد من وجود دليل على الاستخدام الواسع النطاق لأن المنتجين يقدمونه عن قصد أو يستخدمونه لتعزيز النمو.

ونتيجة لذلك، أصبحت الدول التي تستورد الجمبري أكثر صرامة فيما يتعلق بالهند كمصدر وزاد الاتحاد الأوروبي من وتيرة اختبار بقايا المضادات الحيوية في شحنات الجمبري الهندي وفقًا لبحث قطاعي تم إجراؤه في عام 2020 لمجلة الاستزراع المائي مراجعات في تربية الأحياء المائية.

اتحاد صناعة الجمبري

ووفقًا لاتحاد صناعة الجمبري الجنوبي الأمريكي، فقد رفض المنظمون الأمريكيون بعض الصادرات الهندية بعد اكتشاف المضادات الحيوي و وفقالتايلر، قد يتناول بعض مزارعي الروبيان الهنود المضادات الحيوية في جميع مراحل الإنتاج لكنهم يتوقفون عن استخدامها قبل أسابيع قليلة من تصدير منتجاتهم لتجنب اكتشافها.

ويؤكد المنتجون أنهم يتعرضون للوصم من قبل المفتشين الدوليين بسبب متطلبات الاختبار الصارمة للغاية التي تؤدي إلى نتائج إيجابية كاذبة.

ومع ذلك فقد شددت الحكومة الهندية على المخاطر الصحية والمالية المرتبطة بالاستخدام غير السليم للمضادات الحيوية في تربية الأحياء المائية.

وهذا العام كتبت وزارة الثروة السمكية إلى جميع حكومات الولايات الهندية لتحذيرها من مقاومة مضادات الميكروبات والأضرار المحتملة للصادرات إذا لم يتم تقليل استخدام المضادات الحيوية.

موقع داون تو إيرث

ووفقًا لموقع" داون تو إيرث "الإخباري نصحت جاتيندرا ناث سوين سكرتيرة الوزارة المسؤولين" بالتوقف تمامًا عن استخدام الأدوية واتخاذ إجراءات ضد المخالفين ".

وفي عام 2017 أطلقت حكومة الهند خطة عمل وطنية لمعالجة المشكلة الأوسع لمقاومة مضادات الميكروبات من خلال زيادة المراقبة وزيادة الوعي بالمخاطر  في تربية الأحياء المائية.

وتؤكد مبادرة مخاطر الاستثمار في حيوانات المزرعة والعودة، مع ذلك أن القواعد الهندية أضعف من ذلك المعمول بها في الدول الكبيرة الأخرى، مثل الصين والولايات المتحدة.

وستكون المبادرات المحلية أكثر فاعلية، وفقًا للمجموعة لأن الحكومة الفيدرالية الهندية فوضت مسؤوليات كبيرة للولايات ثلاث ولايات فقط في الهند لديها استراتيجيات عمل فريدة من نوعها.

ويقول بعض المراقبين إنه في صناعة تتميز بوجود عدد كبير من صغار المنتجين بقليل من الموارد، يحتاج المزارعون إلى حوافز مالية لاعتماد استراتيجية جديدة.

ولا تزل المضادات الحيوية هي الأكثر تكلفة وفي كثير من الحالات والبديل الوحيد للمزارعين لمنع فشل الإنتاج، وفقًا لتقييم دراسة زراعية.

توضح فيليبا ثورنتون

توضح فيليبا ثورنتون، المحللة في مبادرة مخاطر وعوائد الاستثمار في حيوانات المزرعة ومن الواضح جِدًّا بالنسبة لنا أنه يجب تقليل استخدام المضادات الحيوية ومع ذلك سيكون من الصعب إقناع المزارعين خاصة في الدول ذات الدخل المنخفض باستخدام مناهج بديلة لا سيما في غياب الموارد المالية.