علمي الصحة الغذائية

النشويات وهل هي مفيده للجسم ام لا

Basma Ali

نشر منذ سنة — اخر تحديث منذ ثانية

سوف نتحدث في هذا المقال عن ما هي النشويات ؟ وما هو مصدر النشويات ؟ وما هي كميه النشويات التي يحتاجها الجسم؟

ما هي النشويات

تعتبر النشويات جزء مهم جدا من نظامنا الغذائي .
وتعتبر أيضا جزء لا يتجزء من بناء الجسم والخلايا .
فهي مركب معقد وهو عبارة عن عدد من جزيئات الجلوكوز الصغيرة .
طريقه تجمع جزيئات الجلوكوز ببعضها هي التي تؤثر علي معدل هضم النشويات وامتصاصها.

ما هي مصادر النشويات

النشويات توجد في جميع الأطعمة الرئيسيه ومن هذه الأطعمة الارز والبطاطا والبطاطس وايضا الحبوب.
وايضا توجد في البقوليات مثل القمح والشعير والذرة وغيرهم من البقوليات.
وايضا هناك أشكال اخري من النشويات مثل الدكسترين الماليوبيكلتين والجليكوجين.
يصعب علي الجسم هضم النشويات الخام ولكن عند طبخها تغير أنماط جزء الجلوكوز فيسهل هضم النشويات .
وايضا عند تسخين النشويات في الماء وطبخها يزيد من كثافتها فيسهل انزيم الاميلاز الهضمي تفككها الي جلوكوز يسهل هضمه.

ما هي حاجه الجسم من النشويات

لا بد ان يحتوي النظام الغذائي الصحي علي ٣٧% من النشويات من إجمالي متناول الطاقه.
يجب الحصول علي كميه من النشويات لان خلايا المخ من أكثر الخلايا التي تتغذي عليها ويساعد في حفظ التوازن وعدم إنقاص سكر الدم والحصول بدوخة او تعب.
وجود النشويات في نظامك الغذائي امر مهم جدا وخاصتا من يقومون بعمل تمارين رياضيه.

التغذية النشويات نظام غذائي نظام غذائي صحي

ربما يعجبك أيضا

ما تعليقك

0 comment

الأفضل الأقدم الأحدث

اكتب التعليق الأول على هذا!