طريقة عمل كوردن بلو

طريقة عمل كوردن بلو

طريقة عمل كوردن بلو التي تعد من أشهى وألذ الأكلات ويتم تحضيرها بجانب الكثير من أنواع الطعام، الذي يتم تحضيرها في العزمات وفي رمضان.

مكونات كوردن بلو

تعتبر مكونات طريقة عمل كوردن بلو من المكونات الاقتصادية والبسيطة التي تكون متوفرة في كل بيت من البيوت المصرية، ولا تكون مكلفة ولا تأخذ وقت يستطيع كل ربات المنزل شراءها وعملها بأسهل طريقة.

• نصف كيلو من البانيه.
• معلقة صغيرة من الملح.
• نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• معلقة صغيرة من الثوم بودرة.
• معلقة صغيرة من البصل البودرة.
• معلقة صغيرة ببريكا.
• كمية من خلة الأسنان.
• كمية من الزيت لتحمير الكوردن بلو.
• كوبان من البقسماط أو فيجيتار.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• 2 من البيض.
• معلقة صغيرة ملح.
• نصف معلقة صغيرة فلفل أسود.
• كمية من الجبنة الرومي.
• أربع قطع من اللانشون.

طريقة التحضير

تعتبر هذه الطريقة من أجدد الطرق وهي طريقة عمل كوردن بلو، وطعمها رائع ويحب أن يقوم بعمل هذه الطريقة الكثير من السيدات وللتجديد من الروتين الذي يحدث في الطعام.

• تحضير البانية بوضع بين كل واحدة من البانية والاخري ورق زبدة.
• والضغط عليها بكوب أو ببد الهون بقوة، حتى تصبح قطعة البانية رقيقة.
• في طبق أخر وضع معلقة الملح والفلفل الأسود وببربكا وثوم بودرة.
• وبصل بودرة وتقليبهم مع بعضهم تماماً.
• وضع البانية في التتبيله لمدة ساعة أو أكثر.
• بعدها وضع قطعة البانية وعليها الجبنة الرومي واللانشون.
• وبعدها لف البانية على شكل رول، ووضع خلة الأسنان في الجانبين حتى يتم غلق البانية بنجاح.
• قومي بتحضير ثلاثة أطباق، طبق يوضع به البيض مع معلقة صغيرة من الملح ونصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود وتقليبهم مع بعضهم.
• طبق أخر يوضع به البقسماط وطبق يتم وضع الدقيق الأبيض به.
• يوضع الكوردن بلو في الدقيق وبعدها في طبق البيض وبعدها في طبق البقسماط.
• وضع الطاسة وبها كمية من الزيت على نار هادئة حتى يسخن الزيت.
• بعدها وضع الكوردن بلو وبعد التحمير نقلبها على الجانب الآخر وهكذا مع كل قطعة.

سر نجاح طريقة الكوردن بلو

طريقة عمل كوردن بلو التي تعتبر من الأكلات الجديدة، تختلف طريقة عملها من سيدة لسيدة آخري وبالتالي يختلف الطعم.

• عند الدق على البانية بيد الهون يكون بهدوء حتى لا تتقطع قطعة البانية.
• يتم وضع البانية في التتبيله وقت طويل، لأكثر من ساعة، لتتشرب منها.
• يمكنك وضع الجبنة الشيدر أيضاً بجانب الجبنة الرومي، أو بدل منها.

فوائد كوردن بلو

طريقة عمل كوردن بلو لها العديد من الفوائد، التي تجعل صحة الشخص وحالته النفسية جيدة.

• كوردن بلو من الأكلات الذي تزيد من الدم الذي يجري في جسم الإنسان.
• الواحدة من كوردن بلو بها 483 سعر حراري.
• يساعد تناول كوردن على تقوية النظر.
• كوردن بلو يزيد من الصحة النفسية بدرجة عالية، ويقلل من الحزن والاكتئاب.

قدمنا لكم في هذه المقالة طريقة عمل كوردن بلو بمكوناته وطريقة تحضيره، التي تعتبر من الأكلات اللذيذة والشهية والجديدة التي يتم تحضيرها بجانب النواشف والعديد من أصناف الطعام وذكرنا أيضاً فوائد كوردن بلو وسر نجاح هذه الطريقة مع سيدة عن سيدة أخري ويبحث الكثير عن التجديد في عمل الطعام الذي يغير من الروتين الممل.