طريقة عمل خلية النحل

المكونات خلية النحل

خلية النحل هي عجينة هشة وطرية مثل القطن وهنا سنوضح لكي الطريقة لكي تصبح العجينة هشة، فهي من المعجنات اللذيذة والتي يمكن تحضيرها عند وجود تجمع عائلي.

• 5 ملاعق كبيرة من الحليب البودر (لبن نيدو أو أي نوع لبن جاف)
• 2 معلقة كبيرة من السكر
• 1 معلقة بينكج بودر
• ¼ معلقة صغيرة ملح
• ½ كوب زيت
• كوب ونصف مياه دافئة
• باكت خميرة فورية أو معلقة كبيرة من الخميرة البودر السائبة
• 4 كوب دقيق
• حليب مكثف

مكونات الحشو

• جبنة كيري أو جبنة نستو أو شكولاتة نوتيلا  أو شكولاتة سبريد

مكونات الوجه

• صفار بيض
• 2 معلقة حليب
• فانيليا
• سمسم
• حبة البركة

طريقة تحضير الخميرة

• وضع كوب ونصف من المياه الدافئة في وعاء عميق
• وضع 2 معلقة سكر والخميرة على المياه
• يتم التقليب جيدًا ثم تغطية الوعاء ويترك ليختمر
• إذا ارتفعت الخميرة فمعنى ذلك أنها صالحة للاستخدام

طريقة تحضير دهن الوجه

• وضع صفار البيض في إناء صغير
• وضلع معلتين حليب والفانيليا على البيض ثم التقليب جيدًا

طريقة عمل خلية النحل

• وضع 4 أكواب دقيق في طبق عميق
• إضافة الحليب البودر والبينكج بودر والملح (جميع المكونات الجافة)
• وضع خليط الخميرة على الدقيق
• إضافة الزيت ثم التقليب جيدًا
• يتم العجن جيدًا لمدة 10 دقائق حتي يصبح القوام ناعم
• يتم تغطية العجينة وتركها لتختمر في مكان دافي لمدة ساعة ونصف
• يتم تقسيم العجينة إلى أربع أجزاء متساوية
• يتم تقسيم كل ربع إلى أربع أجزاء
• ثم يتم تقسيم كل ربع إلى نصفين وذلك حتى تصبح الدوائر العجين متساوية الحجم
• إحضار صينية ثم دهنها بالزبدة جيدًا
• يتم أخذ كل قطعة عجين وحشوها بالجبن أو أي شيء أخر ثم غلقها جيدًا ووضعها في الصينية
• عند وضع العجين في الصينية يجب أن يكون بين كل كرة وأخرى مسافة سنتيمتر
• بعد الانتهاء من كل العجين يتم تغطية الصينية وتركها لمدة 10 دقائق
• يتم دهن وجه العجين بالخليط الذي تم تحضيره
• يتم رش سمسم وحبة البركة على الوجه
• وضع خلية النحل في فرن ساخن على درجة حرارة 190 لمدة 25 دقيقة
• وضع الحليب المكثف بمجرد خروج الصينية من الفرن

وبهذا نكون قدمنا لكم في هذا المقال طريقة عمل خلية النحل الهشة.