عمل حلا الزبادي

عمل حلا الزبادي

مكونات عمل حلا الزبادي:

• علبتين زبادي كبيرة الحجم.
• بسكويت سادة.
• كيس كريم كراميل.
• ربع ملعقة صغيرة من النسكافية.
• معلقتين كبيرتان من اللبن الباودر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• ثلاث ملاعق زبدة أو سمن.
• نصف كوب من الماء.

طريقة عمل حلا الزبادي

• نحضر صينية متوسطة الحجم وتدهن بمادة دهنية كالزيت أو السمن.
• ومن ثم يتم تكسير البسكويت إلى قطع صغيرة الحجم باليد ومن ثم يطحن في مطحنة الخلاط إلى أن يصبح ناعم الملمس.
• وبعد ذلك يتم وضع ملاعق السمنة ويخلط بشكل جيد.
• ثم يتم إحضار الخلاط ويوضع فيه الزبادي واللبن الباودر والسكر ويضرب في الخلاط جيدًا إلى أن يصبح الخليط كريمي.
• ثم نحضر حلة لعمل الكريم كراميل يتم وضع الحلة على نار هادئة ثم يتم وضع نصف كوب من الماء ويوضع كيس الكريم كراميل ويقلب باستمرار إلى أن يذوب، ثم يتم إضافة النسكافية وعند الغليان ويقلب إلى أن يذوب النسكافية و يرفع من على النار.
• ونحضر صينية متوسطة الحجم وقليل من الزيت ونضع البسكويت المطحون فى الصينية ويفرد جيدا بطبقة متساوية وبعد الفرد نضغط عليه بالملعقة جيدا إلى أن نحصل على قرص متساوي.
• ونضع عليه خليط الزبادي ويفرد جيدًا ثم ندخله الفرن ونشغل الشواية دقيقتين إلى أن يتماسك.
• نخرجه من الفرن ليبرد مدة خمس دقائق ثم نضع عليه الكريم كراميل ويفرد بشكل متساوي ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك الكريم كراميل وحلا الزبادي بالكامل.

وهكذا نحصل على عمل حلا الزبادي.