طريقة عمل عجينة السمبوسة

طريقة عمل عجينة السمبوسة

مقادير عجينة السمبوسة

نحتاج طريقة عمل عجينة السمبوسة سيتوجب عليك سيدتي توفير المقادير التالية :

• 2 كوب دقيق أبيض.

• كوب ماء.

• ملح حسب الحاجة.

• ملعقة زيت كبيرة.

طريقة التحضير السمبوسة

إليكي سيدتي خطوات تحضير عجينة السمبوسة بعد توافر المقادير المطلوبة فقط بأدوات بسيطة ستحصلين على عجينة سمبوسة بوقت قصير تمكنك من صنع السمبوسة والاستمتاع بمذاقها الشهي.

• في وعاء عميق نضع الماء والملح والزيت ويقلب ثم يرفع على النار حتى الغليان.

• يتم رفع الوعاء من النار بعد الغليان ويتم إضافة الدقيق والتقليب حتى تتجانس المكونات.

• بعد تجمع العجينة تترك جانبا حتى تبرد.

• يتم العجن لمدة 5 دقائق باستخدام العجان أو الأيدي حتى نحصل على عجينة سميكة ومتجانسة.

• تترك جانبا بعد تغطيتها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.

• يتم وضع العجينة على سطح الرخامة بعد رشه بقليل من الدقيق وتفرد العجينة إلى السمك المطلوب.

• نقطع العجينة باستخدام الأشكال الدائرية أو بالسكين حسب الشكل المطلوب ونقوم بحشوها بالحشوة المفضلة بالجبن أو الخضروات أو اللحم.   

حشوة السمبوسة بالجبنة 

بعد معرفة طريقة عمل عجينة السمبوسة تعرفي على الحشوات المتعددة والتي تختلف بمذاقها داخل السمبوسة.

مكونات حشوة الجبنة 

تحتاجين لعمل السمبوسة بحشو الجبنة المكونات الآتية :

• جبنة البارميزان المبشورة 4 ملاعق كبيرة.

• جبنة الموزاريلا المبشورة 4 ملاعق كبيرة.

• جبنة القشقوان المبشورة 4 ملاعق كبيرة.

• جبنة مالحة 2 ملعقة.

خطوات تحضير الحشوة بالجبنة

تابعي خطوات عمل السمبوسة بحشوة الجبنة التي تحتوي على مكس من الجبن المحببة للكثير منا.

1. تخلط جميع أنواع الجبن التي تم ذكرها.
2. نقوم بحشو السمبوسة وغلقها.
3. تحمر بالزيت حتى الحصول على اللون الذهبي.
4. تقدم وبالهنا.

طريقة عمل عجينة السمبوسة لحشوها بالخضار

استمتعي بصنع السمبوسة بالمنزل مع حشوة الخضار التي تعد من المقبلات الخفيفة والمغذية التي تستطيع إضافة أنواع الخضار ذو قيمة غذائية عالية لكي ولأطفالك.

مقادير حشوة الخضار المسلوق

• حبة من البطاطس مقطعة مكعبات صغيرة.

• بازلاء نصف كوب.

• زنجبيل مبشور ملعقة صغيرة.

• فلفل حار نصف ملعقة صغيرة.

• بصلة صغيرة مفرومة.

• فص ثوم مهروس.

• كاري ملعقة صغيرة.

• كزبرة خضراء 2 ملعقة صغيرة.

• زيت 2 ملعقة.

• ماء ربع كوب.

• ملح وفلفل حسب الحاجة.

طريقة تحضير سمبوسة بالخضار

بعد معرفة المكونات تابعي معنا خطوات تحضير عمل السمبوسة بحشوة الخضار المتميزة.

• في مقلاة يتم وضع الزيت وإضافة البطاطس إليه وتقليبه لمدة دقيقة.

• يتم إضافة جميع المكونات إلى البطاطس والتقليب ثم إضافة الماء.

• نضع البهارات والملح والفلفل ويترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج.

• يرفع الخليط ويتم حشو السمبوسة ثم غلقها جيدا ووضعها بالزيت حتى اللون الذهبي وتقدم بالهنا.

وفي نهاية المقال تعرفنا عن طريقة عمل عجينة السمبوسة وبعض الحشوات التي تعطى السمبوسة مذاق شهي وممتع استمتعي بعمل السمبوسة بالمنزل وبحشوات متميزة وبكل سهولة.