الكبدة بالطماطم والريحان

طريقة عمل الكبدة بالطماطم والريحان

مقادير تحضير الكبدة بالطماطم والريحان:

• نصف كيلو من كبدة الدجاج. 
• كوب من الطماطم المقطعة نصفين.
• حبة من البصل المفروم .
• نصف كوب من أوراق الريحان. 
• معلقة كبيرة من عصير الليمون. 
• معلقة كبيرة من زيت الزيتون. 
• معلقة كبيرة من الزبدة. 
• معلقة صغيرة من الملح. 
• معلقة صغيرة من البهارات السبعة. 
• معلقة صغيرة من الفلفل الأسود. 
• معلقة صغيرة من الكمون. 

طريقة تحضير الكبدة بالطماطم والريحان:

• تسخين المقلاة على نار هادئة.
• ثم قومي بوضع الكبدة في مقلاة لا يوجد بها زيت حتى تأخذ صدمةبسيطة.
• ثم قومي بإضافة كلا من الزبدة والزيت وأيضا البصل والبهارات وملح وفلفل اسود وكمون وقلبيها لمدة خمس دقائق.
• بعد ذلك قومي بإضافة الطماطم وعصير الليمون، ثم قومي بتقليبها لمدة ٥ دقائق أخرى.
• ثم قومي برفع المقلاة من على النار، ثم قومي بتوزيع أوراق الريحان فوقها. 
• ثم قومي بتقديمها ساخنة مع أرز أبيض أو خبز محمر على السفرة.

وفي الختام نكون قد ذكرنا لكم طريقة عمل الكبدة بالطماطم والريحان بأبسط الطرق، وأقل التكاليف، وقوموا بتجربتها الآن،  وقد ذكرنا لكم المقادير وطريقة التحضير، ومكوناتها موجودة داخل المنزل لأن الكبدة لها فوايد كثيرة للانسان،  ونتمني أن تنال إعجابكم.