تعرف على أهم أضرار و فوائد الكوسا

اضرار وفوائد الكوسا و الكوسا هي من النباتات التي تنتمي لعائلة القرعيات ولها قيمة غذائية كبيرة وفوائد كثيرة ولها اضرار ايضاً ولهذا سنتكلم اليوم عن القيمة الغذائية وفوائد واضرار الكوسا خاصه انها من اكثر النباتات المنتشرة في الوطن العربي في الكثير من الأطباق الجانبية أو الرئيسية في العديد من البلدان العربية مثل السلطات أو الشوربات أو الأطباق المشوية أو المطهية أو المقلية.

العناصر الغذائية في الكوسا

تحتوي الكوسا على نسبة من الماء والكربوهيدرات والبروتينات والدهون والألياف الغذائية بالإضافة إلى فيتامين B6 وحمض الفوليك والبيتا كاروتين وفيتامين K والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والنحاس وفيتامين A وأنواع عديدة من فيتامين وفيتامين E والسيلينيوم والحديد والكالسيوم والزنك.

فوائد الكوسا

تحتوي الكوسا على العديد من الفوائد لجسم الإنسان والتي نذكر منها ما يلي:

• تساعد على تقليل خطر الإصابة بالإمساك.
• تساعد على تحسين عملية الهضم.
• تساعد على زيادة الشعور بالشبع وتخفيف الوزن.
• تساعد علي الحفاظ علي صحة العين وتساعد على تقليل فرصة الإصابة بأمراض مثل الضمور البقعي و إعتام عدسة العين.
• تساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم وتقلل خطر الإصابة بمرض السكري.
• تساعد على تقليل مستوى الكوليستيرول في الدم.
• تساعد على الوقاية من أمراض القلب والشرايين.
• تساعد على الحفاظ على صحة الغدة الدرقية.
• تساعد على تقليل ضغط الدم.
• تساعد على الوقاية من تضخم البروستات.
• يدعم صحة العظام.
• تساعد على الوقاية من السرطان والتهاب المفاصل.

فوائد الكوسا للأطفال

الكوسا (القرع) هي غذاء صحي ولها فوائد عديدة للأطفال وللصحة العامة. إليك بعض الفوائد التي يمكن أن تقدمها الكوسا للأطفال:

• مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: تحتوي الكوسا على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين سي وفيتامين ك، والبوتاسيوم والمغنيسيوم. هذه المغذيات تلعب دورًا في دعم نمو وتطور الأطفال.
• قليلة السعرات الحرارية: الكوسا منخفضة في السعرات الحرارية، مما يعني أنها تمنح الأطفال الشعور بالشبع دون زيادة في الوزن إذا تم تضمينها في نظامهم الغذائي بشكل منتظم.
• الألياف الغذائية: تحتوي الكوسا على كمية جيدة من الألياف الغذائية، وهذا يمكن أن يساعد في تحسين عملية الهضم ومنع مشاكل مثل الإمساك.
• مكمل للحمية الصحية: يمكن إضافة الكوسا إلى العديد من الوصفات والأطباق. يمكن تقديمها مقلية، مشوية، أو ضمن وجبات الحساء والسلطات، مما يجعلها جزءًا ممتازًا من حمية الأطفال.
• تعزيز صحة الجلد: الكوسا تحتوي على فيتامين ك الذي يلعب دورًا مهمًا في صحة الجلد ومساعدة الجسم في تكوين الصفائح الدموية.
• تعزيز الصحة العامة: يمكن أن تساهم الكوسا في تعزيز الصحة العامة وتقوية جهاز المناعة لدى الأطفال بفضل مضادات الأكسدة والمغذيات التي تحتوي عليها.

اضرار الكوسا

الكوسا لها فوائد كثيرة ولكن قد يسبب أكلها احياناُ بعض الأضرار مثل:

• اضطرابات في الجهاز الهضمي.
• قد تسبب الحساسية لبعض الناس.
• قد تسبب التسمم لبعض الناس.

ما اسم الكوسا باللغة العربية

الكوسا هي نباتة خضراء تشبه الخيار في الشكل، وهي تُستخدم في إعداد العديد من الأطباق في مختلف المأكولات حول العالم. تعتبر الكوسا مكونًا شائعًا في العديد من الوصفات، وتستخدم في الطهي المشوي والمقلي وفي العديد من الأطباق الأخرى. تشتهر بلونها الأخضر أو الأصفر وشكلها الطويل والمميز.