واصلت أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 10 يونيو 2025 استقرارها الملحوظ في الأسواق والمحال التجارية، بعد الارتفاع الذي شهدته خلال الأيام الماضية، خاصة في أسعار الفراخ البيضاء التي صعدت بقيمة 5 جنيهات في المزارع مؤخرًا.
وجاء هذا التغير بعد عودة الحركة التجارية لطبيعتها عقب عطلة عيد الأضحى، وسط ترقب من المواطنين والتجار لأي تحرك جديد في الأسعار.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
سجّل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة 81 جنيهًا، فيما وصل للمستهلك في المحال التجارية إلى 91 جنيهًا للكيلو، وذلك بحسب أحدث تحديثات من بورصة الدواجن.
ويُعد هذا السعر مستقرًا مقارنة بالأيام السابقة، بعد موجة ارتفاع طالت قطاع الدواجن مؤخرًا نتيجة تكاليف الإنتاج والشحن والتوزيع.
أما الفراخ الساسو، فقد بلغ سعر الكيلو منها في المزرعة وبورصة الدواجن 87 جنيهًا، فيما يصل سعرها للمستهلك في الأسواق إلى 97 جنيهًا، وهو سعر ثابت منذ بداية الأسبوع.
ويلاحظ أن الإقبال على الفراخ الساسو في الأسواق الريفية ما زال قويًا بفضل مذاقها المميز، رغم ارتفاع تكلفتها نسبيًا.
الفراخ البلدي تسجل أعلى سعر
وسجلت الفراخ البلدي أعلى الأسعار اليوم، إذ بلغ سعر الكيلو في المزارع 110 جنيهات، في حين بلغ السعر للمستهلك في الأسواق 120 جنيهًا، ما يعكس استمرار الطلب المرتفع على هذا النوع تحديدًا من فئة المستهلكين التي تفضل اللحوم البلدية لطبيعتها الغذائية وجودتها العالية.
أسعار الكتكوت الأبيض اليوم
وفيما يتعلق بأسعار الكتاكيت، تراوحت أسعار الكتكوت الأبيض في الشركات المختلفة ما بين 49 إلى 56.5 جنيهًا للكتكوت الواحد، وفقًا لآخر تحديثات السوق.
وتُعد هذه الأسعار مرتفعة نسبيًا نظرًا للطلب المتزايد من قبل المربين استعدادًا لدورات إنتاج جديدة خلال فصل الصيف.
استقرار أسعار كرتونة البيض
من ناحية أخرى، استقرت أسعار كرتونة البيض بجميع أنواعه اليوم، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض 135 جنيهًا، بينما سجل البيض الأحمر 145 جنيهًا للكرتونة.
وواصل البيض البلدي تصدره القائمة من حيث السعر بـ 160 جنيهًا للكرتونة، وهو ما يرجعه بعض التجار إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج وقلة المعروض في بعض المناطق الريفية.
أسباب الاستقرار والتحركات المحتملة
يرى عدد من تجار الدواجن أن استقرار الأسعار الحالي جاء نتيجة التوازن النسبي بين العرض والطلب، خاصة بعد انقضاء موسم عيد الأضحى، حيث شهد السوق خلاله طلبًا مرتفعًا على اللحوم البيضاء، ما أدى إلى صعود ملحوظ في الأسعار. وبعد انتهاء العطلة وعودة الأسواق لطبيعتها، هدأت وتيرة الشراء نسبيًا، ما ساعد في استقرار الأسعار.
كما توقع بعض التجار حدوث تحركات جديدة في أسعار الدواجن خلال الأسابيع المقبلة، خاصة مع استمرار تقلب أسعار الأعلاف عالميًا، وارتفاع أسعار الوقود والتكاليف التشغيلية، وهي عناصر رئيسية تؤثر بشكل مباشر على التكلفة النهائية للمنتج.
وبالرغم من ذلك، تبقى أسعار الدواجن والبيض من أكثر الملفات متابعة من قبل المستهلكين، نظرًا لأهميتها كأحد مصادر البروتين الرئيسية للأسر المصرية، خصوصًا في ظل الضغوط الاقتصادية وارتفاع أسعار اللحوم الحمراء بشكل كبير في الآونة الأخيرة.