شهدت أسعار الفراخ في الأسواق المصرية اليوم الأحد الموافق 24 أغسطس 2025 ارتفاعًا ملحوظًا، حيث قفز سعر الكيلو الواحد بمقدار 7 جنيهات دفعة واحدة، وذلك وفقًا للأسعار المعلنة في بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لأسعار السلع. يأتي هذا الارتفاع في ظل تقلبات مستمرة تشهدها أسواق الدواجن، مما يثير قلق المستهلكين والتجار على حد سواء.
ووفقًا لرصد البوابة الحكومية لأسعار السلع المحلية والعالمية، بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك اليوم 80.6 جنيه، بعد الزيادة الأخيرة. وتراوحت الأسعار في الأسواق بين 65 جنيهًا و 115 جنيهًا للكيلو الواحد، مما يعكس تباينًا في الأسعار بين المناطق المختلفة والمحال التجارية. هذا الارتفاع المفاجئ يضع عبئًا إضافيًا على الأسر المصرية، خاصةً محدودة الدخل، التي تعتمد على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين.
أما بالنسبة لأسعار الفراخ البلدي، فقد سجلت أيضًا ارتفاعًا مماثلًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو للمستهلك 120 جنيهًا، بزيادة قدرها 7 جنيهات عن السعر السابق. وتراوحت الأسعار في الأسواق بين 90 جنيهًا و 160 جنيهًا للكيلو. ويعزى هذا الارتفاع إلى زيادة تكاليف الإنتاج وارتفاع أسعار الأعلاف، بالإضافة إلى زيادة الطلب على الفراخ البلدي التي يفضلها الكثيرون لطعمها وجودتها.
وفي بورصة الدواجن، بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء 66 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو الدواجن البلدي في المزرعة بين 103 جنيهات و 104 جنيهات. وتعتبر هذه الأسعار هي الأساس الذي يتم بناء عليه تحديد أسعار البيع للمستهلكين، مع الأخذ في الاعتبار تكاليف النقل والتوزيع وأرباح التجار. ويشير خبراء في قطاع الدواجن إلى أن استمرار ارتفاع أسعار الأعلاف قد يؤدي إلى مزيد من الزيادات في أسعار الفراخ خلال الفترة القادمة.
وعن أسعار الدواجن ومشتقاتها في السلاسل الغذائية والمحال التجارية الكبرى، فقد سجلت الأسعار تباينًا ملحوظًا. بلغ سعر صدور دجاج وزن كيلو من 130 جنيهًا إلى 230 جنيهًا، بينما بلغ سعر دبوس طازجة وزن كيلو نحو 120 جنيهًا. ووصل سعر كيلو أوراك دجاج طازجة إلى نحو 110 جنيهات. أما سعر البانيه الطازج، فقد تراوح بين 190 جنيهًا و 210 جنيهات للكيلو. وبلغ سعر فرخة كاملة طازجة وزن من 950 لـ 1000 جرام نحو 120 جنيهًا، بينما وصل سعر دجاج بلدي كامل طازج وزن 1.5 كيلو نحو 293 جنيهًا. هذه الأسعار تعكس التنوع في المنتجات المتاحة وتفاوت الأسعار بين المحال التجارية المختلفة.