شهدت أسعار الفراخ في الأسواق المصرية، اليوم الأحد الموافق 17 أغسطس 2025، ارتفاعًا ملحوظًا، خاصةً في أسعار الفراخ البلدي، وذلك وفقًا لبيانات بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لأسعار السلع. يأتي هذا الارتفاع في ظل تقلبات تشهدها أسواق الأعلاف وارتفاع تكاليف الإنتاج، مما يؤثر بشكل مباشر على أسعار الدواجن بمختلف أنواعها.
أسعار الفراخ البيضاء: تباين ملحوظ في الأسواق
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك، وفقًا لرصد البوابة الحكومية، متوسطًا قدره 76.4 جنيهًا للكيلو. وشهدت الأسعار تباينًا واسعًا في الأسواق، حيث تراوحت بين 65 جنيهًا و 115 جنيهًا للكيلو الواحد. ويعزى هذا التباين إلى اختلاف مناطق البيع وتكاليف النقل والتوزيع، بالإضافة إلى هامش الربح الذي يضيفه التجار. بينما بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن 63 جنيهًا.
الفراخ البلدي: ارتفاع ملحوظ في الأسعار
أما بالنسبة لأسعار الفراخ البلدي، فقد سجلت ارتفاعًا ملحوظًا اليوم الأحد. بلغ متوسط سعر الكيلو للمستهلك 111.5 جنيهًا، وفقًا لبيانات البوابة الحكومية. وتراوحت الأسعار في الأسواق بين 90 جنيهًا و 130 جنيهًا للكيلو. أما في المزرعة، فقد تراوح سعر كيلو الفراخ البلدي بين 100 و 101 جنيهًا، بزيادة قدرها جنيهين عن السعر السابق. ويعتبر ارتفاع أسعار الفراخ البلدي مؤشرًا على زيادة الطلب عليها، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف إنتاجها مقارنة بالفراخ البيضاء.
أسعار الدواجن ومشتقاتها في المحال التجارية الكبرى
في السلاسل الغذائية والمحال التجارية الكبرى، سجلت أسعار الدواجن ومشتقاتها تباينًا ملحوظًا. بلغ سعر كيلو صدور الدجاج ما بين 130 جنيهًا و 230 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو دبوس الدجاج الطازج حوالي 120 جنيهًا. ووصل سعر كيلو أوراك الدجاج الطازجة إلى نحو 110 جنيهات. أما بالنسبة للبانيه، فقد تراوح سعر الكيلو الطازج بين 190 و 210 جنيهات. وبلغ سعر الفرخة الكاملة الطازجة (وزن 950-1000 جرام) حوالي 120 جنيهًا، بينما وصل سعر الدجاج البلدي الكامل الطازج (وزن 1.5 كيلو) إلى نحو 293 جنيهًا. يعكس هذا التباين في الأسعار اختلاف جودة المنتج والعلامات التجارية المختلفة.
توقعات السوق وتأثيرات ارتفاع الأسعار
يتوقع خبراء في قطاع الدواجن استمرار حالة التذبذب في الأسعار خلال الفترة القادمة، وذلك في ظل استمرار ارتفاع أسعار الأعلاف وتقلبات السوق العالمية. ويؤثر ارتفاع أسعار الدواجن بشكل مباشر على القدرة الشرائية للمواطنين، خاصةً محدودي الدخل، حيث تعتبر الدواجن مصدرًا رئيسيًا للبروتين في وجباتهم الغذائية. ومن المتوقع أن يشهد السوق مزيدًا من الرقابة من قبل الجهات الحكومية لضمان عدم استغلال التجار للمستهلكين، وتوفير الدواجن بأسعار عادلة.