شهدت أسواق الخضراوات في مصر خلال الأيام الأخيرة انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الطماطم، مما أثار قلق المزارعين الذين أعربوا عن تخوفهم من تكبد خسائر فادحة نتيجة هذا التراجع. وبينما يستفيد المستهلكون من انخفاض الأسعار، يواجه المزارعون تحديات كبيرة في تغطية تكاليف الإنتاج. يأتي هذا الانخفاض في ظل وفرة المعروض من الطماطم في الأسواق، وتأثيرات التغيرات المناخية التي أثرت على جودة المحصول.
أسباب الانخفاض وتأثيره على المزارعين
أرجع حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، انخفاض أسعار الطماطم إلى زيادة المعروض في الأسواق، مشيرًا إلى أن الكميات المطروحة حاليًا تفوق احتياجات السوق المحلية. وأضاف النجيب في تصريحات صحفية أن ارتفاع درجات الحرارة ساهم أيضًا في زيادة إنتاجية محصول الطماطم، مما أدى إلى زيادة المعروض وبالتالي انخفاض الأسعار. وأكد أن المزارعين يبيعون الطماطم حاليًا بسعر التكلفة، وهو ما يهدد بتكبدهم خسائر إذا استمر الوضع على ما هو عليه.
"الفلاحين بيبعوا الطماطم لا بيخسروا ولا بيكسبوا، لكن بسعر تكلفة زراعة الطماطم." - حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة
يعبر العديد من المزارعين عن استيائهم من الوضع الحالي، مؤكدين أن أسعار البيع لا تغطي حتى تكاليف الإنتاج الأساسية مثل الأسمدة والعمالة والنقل. ويطالب المزارعون الحكومة بالتدخل لإنقاذهم من الخسائر المتوقعة، من خلال دعم أسعار الطماطم أو إيجاد حلول لتصريف الفائض من الإنتاج. يخشى المزارعون من أن استمرار انخفاض الأسعار قد يدفعهم إلى تقليل المساحات المزروعة في المواسم القادمة، مما قد يؤثر على توفر الطماطم في الأسواق مستقبلًا.
نظرة مستقبلية وتقلبات الأسعار
أشار النجيب إلى صعوبة التكهن بحالة الأسعار في الفترة المقبلة، مؤكدًا أن أسعار الخضروات تخضع لآليات العرض والطلب في السوق. وتوقع استقرار السوق حتى نهاية العروة الصيفية الحالية، على أن تبدأ الأسواق في استقبال محاصيل العروة الشتوية في نهاية شهر أكتوبر. هذا التقلب في الأسعار يجعل من الصعب على المزارعين التخطيط للمواسم الزراعية القادمة، ويزيد من المخاطر التي يواجهونها.
أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم
وفيما يلي أسعار بعض الخضروات في سوق العبور اليوم:
| الخضار | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| الطماطم | 3.5 - 5.5 |
| البطاطس | 6 - 9 |
| البصل الأبيض | 8 - 12 |
| البصل الأحمر | 6 - 9 |
| الكوسة | 14 - 20 |
| الجزر (بدون عروش) | 9 - 13 |