سجلت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الخميس الموافق 14 أغسطس 2025 ارتفاعًا ملحوظًا، وذلك وفقًا لأحدث التقارير الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء. يشمل الارتفاع مختلف أنواع اللحوم، بما في ذلك لحوم الضأن والكندوز والبتلو، مما يثير قلق المستهلكين ويؤثر على القدرة الشرائية للأسر.
ارتفاع أسعار لحوم الضأن
شهدت أسعار لحوم الضأن ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق. فقد بلغ متوسط سعر كيلو لحم الضأن الصافي نحو 426.6 جنيه، بزيادة قدرها 6 جنيهات عن السعر السابق. وتراوحت الأسعار في المحافظات المختلفة بين 300 جنيه و 500 جنيه للكيلو. أما لحم الضأن بالعظم، فقد بلغ متوسط سعر الكيلو 396.3 جنيه، بزيادة قدرها 3 جنيهات، وتراوحت الأسعار بين 300 جنيه و 460 جنيهًا.
زيادة في أسعار اللحوم البتلو والكندوز
لم تقتصر الزيادة على لحوم الضأن فقط، بل امتدت لتشمل اللحوم البتلو والكندوز. بلغ متوسط سعر كيلو اللحم البتلو الصافي في محلات الجزارة نحو 421 جنيهًا، بزيادة قدرها 5 جنيهات. وتراوحت الأسعار بين 350 جنيهًا و 500 جنيه للكيلو. أما لحم البتلو بالعظم، فقد بلغ متوسط سعره 396 جنيهًا، بزيادة قدرها جنيهين، وتراوحت الأسعار بين 320 جنيهًا و 500 جنيه.
فيما يتعلق باللحوم الكندوز، سجل متوسط سعر كيلو لحوم الكندوز كبيرة السن نحو 354.8 جنيه، بزيادة قدرها 4 جنيهات، وتراوحت الأسعار بين 250 جنيهًا و 400 جنيه. أما لحم الكندوز صغير السن، فقد بلغ متوسط سعره 407.9 جنيه، بزيادة قدرها جنيهين، وتراوحت الأسعار بين 320 جنيهًا و 500 جنيه. وسجل متوسط سعر لحم الكندوز متوسط السن 401.5 جنيه، بزيادة قدرها 9 جنيهات، وتراوحت الأسعار بين 340 جنيهًا و 450 جنيهًا.
يأتي هذا الارتفاع في أسعار اللحوم في ظل توقعات بزيادة الطلب عليها خلال الفترة المقبلة، مما يثير مخاوف من استمرار هذا الارتفاع وتأثيره على ميزانية الأسر المصرية. ويبقى السؤال المطروح هو: ما هي الإجراءات التي ستتخذها الحكومة للحد من ارتفاع الأسعار وتوفير اللحوم بأسعار مناسبة للمواطنين؟