شهدت أسعار الفراخ في الأسواق المصرية، اليوم الخميس الموافق 12 يونيو 2025، تباينًا ملحوظًا، وذلك وفقًا للأسعار المعلنة في بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لأسعار السلع المحلية والعالمية يعكس هذا التباين ديناميكية السوق وتأثرها بعوامل متعددة، من بينها تكاليف الإنتاج، ومعدلات العرض والطلب، وتكاليف النقل والتوزيع يتابع المستهلكون والمربون على حد سواء هذه التغيرات عن كثب، نظرًا لأهمية الدواجن في النظام الغذائي المصري.
وفقًا لرصد البوابة الحكومية، بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك حوالي 92.7 جنيه، مسجلًا انخفاضًا قدره جنيه واحد عن السعر السابق وتراوحت الأسعار بين 81 جنيهًا و 115 جنيهًا للكيلو الواحد أما بالنسبة للفراخ البلدي، فقد سجل متوسط سعر الكيلو للمستهلك حوالي 117.2 جنيه، بزيادة قدرها جنيه واحد عن السعر السابق، حيث تراوحت الأسعار بين 95 جنيهًا و 135 جنيهًا للكيلو الواحد. تشير هذه الأرقام إلى استمرار التقلبات في السوق، مما يستدعي متابعة دقيقة من قبل الجهات المعنية.
وفيما يتعلق بأسعار الفراخ في بورصة الدواجن، فقد بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء 66 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو الدواجن البلدي في المزرعة بين 92 جنيهًا و 93 جنيهًا. يعكس هذا الفرق بين أسعار المزرعة وأسعار المستهلك الهوامش الربحية التي يحققها التجار والموزعون، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتسويق. من المهم الإشارة إلى أن هذه الأسعار تمثل متوسطات وقد تختلف من منطقة إلى أخرى.
تتأثر أسعار الدواجن ومشتقاتها، مثل البانيه والصدور والدبوس، بشكل مباشر بتقلبات أسعار الفراخ الحية. في السلاسل الغذائية والمحال التجارية الكبرى، بلغ سعر صدور الدجاج (وزن كيلو) ما بين 165.5 جنيهًا و 291 جنيهًا أما سعر دبوس الدجاج الطازج (وزن كيلو) فتراوح بين 140.5 جنيهًا و 151 جنيهًا. وسجل سعر البانيه الطازج (وزن 900 جرام) حوالي 280 جنيهًا. هذه الأسعار تعكس القيمة المضافة للمنتجات المصنعة وتكاليف التعبئة والتغليف.
في ظل هذه التقلبات، ينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة الأسعار بشكل دوري ومقارنة العروض المتاحة في مختلف المتاجر قبل اتخاذ قرار الشراء كما ينصحون المربين بتبني استراتيجيات إدارة فعالة لتقليل تكاليف الإنتاج وزيادة الكفاءة. من جانبها، تسعى الحكومة إلى اتخاذ إجراءات تهدف إلى استقرار الأسعار وحماية المستهلكين، بما في ذلك دعم صغار المربين وتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة.