تتبيلة الدجاج الهندي التندوري
المكونات:
تتبيلة الدجاج الهندي التندوري الصحيحة يجب أن تتضمن مجموعة من المكونات الطازجة والتي سنتعرف عليها عبر هذه الفقرة:
- دجاجتان.
- 2 كوب ونصف من الزبادي.
- 3 فصوص ثوم.
- ملعقتان من البابريكا.
- ملعقتان من الكمون.
- نصف معلقة زنجبيل.
- نصف ملعقه قرنفل.
- ملعقة قرفة.
- زيت زيتون.
- فلفل أسود.
- ملح.
طريقة التحضير :
تتبيلة الدجاج الهندي التندوري يمكن تحضيرها عن طريق خطوات سهلة لا تحتاج لمجهود كبير أو الكثير من الوقت، وتمكن طريقة تحضيرها في هذه الخطوات:
- في البداية نضع الزبادي، الثوم، البابريكا، الكمون ومن ثم القرنفل ونبدأ في التقليب.
- نضع بعد ذلك زيت زيتون، القرفة، الزنجبيل، الفلفل واخيرًا الملح ونعيد التقليب لحين امتزاج المكونات.
- نضع الدجاج داخل الإناء، ونقوم بتغطيته ويترك لمدة ثماني ساعات.
- نقوم بتسخين الفرن.
- يتم وضع الدجاج داخل إناء آخر، ثم يدخل الفرن.
خطوات هامة عند تحضير الدجاج الهندي التندوري
تتبيلة الدجاج الهندي التندوري تحتاج إلى الالتزام ببعض الخطوات، حيث تضمن لكي اعداد الوصفة بشكل جيد.
- بداية تأكدي أن الدجاج طازج.
- عدم استخدام مكونات فاسدة.
- تترك الدجاجة في التتبيلة المدة المحددة.
- لا يجب إخراج الدجاج من الفرن قبل استوائها.
- احرصي أن تمتزج الدجاجة بداخل الخليط جيدًا عبر احداث فتحات بها ووضع الخليط داخلها.
تتبيلة الدجاج الهندي التندوري هو ما ستجده داخل مقالنا، حيث عرضنا أهم مكوناتها وطريقة التحضير بجانب بعض النصائح التي تضمن تحضير الوصفة بشكل شهي.