طريقة عمل بلح الشام

اميرة

نشر منذ سنة — اخر تحديث منذ ثانية

تعد حلوي بلح الشام من انواع الحلوى الشهية، التي يعشقها الكثير، وتتميز بها سفره شهر رمضان ومن اكثر انواع الحلوى التي تعد بطريقه بسيطة وسهله ،وبهذا المقال نتعرف علي طريقه اعداد بلح الشام .

طريقة عمل بلح الشام

المكونات:

كوب ماء
نصف كوب من الزيت
كوب ونصف من الدقيق
3بيضات
فانيليا
2معلقه كبيره سكر
رشه ملح
شربات بارد ثقيل

طريقه التحضير

نضع اناء علي النار ونضيف اليه كوب الماء ونصف كوب الزيت و2ملعقه كبيره سكر ويترك علي النار حتي الغليان .
يرفع الاناء من علي النار بعد الغليان ويضاف اليه مقدار كوب ونصف دقيق ورشه الملح ويقلب جيدا حتي الحصول علي عجينه متماسكه .
تترك العجينة حتي تبرد تماما ويضاف اليها البيض والفانليا بيضه تلو الأخرة مع التقليب حتي اختفاء البيض تماما قبل اضافه البيضة الأخرى .
نضع اناء ونضيف اليه مقدار من الزيت للقلي ويقطع بلح الشام بالقمع بزيت غزير وبارد وبعد التقطيع يرفع علي النار المتوسطة حتي النضوج .
بعد خروجه يسقي بالشربات البارد الثقيل ويقدم مع التزين الاختياري بالمكسرات او صوص الشكولاتة .

وبهذا تنتهي الوصفة ارجو التجربة والتطبيق .