menu
حلوى المارشميلو، حلوى الخطمي معروفة منذ زمن بعيد ويتم تحضيرها من نبات الخطمي، حيث كان قديما يزرع في مصر، يعد المارشميلو من الحلويات اللذيذة المفضلة لدى الصغار ويمكن إعداده منزليا بأكثر من طريقة، يمكنك التعرف عليها من خلال وصفات سهلة وبسيطة، وطبق المارشميلو هو في الأصل طبق فرعوني، وانتشر على مستوى العالم لمذاقه الرائع.

مكونات حلوى المارشميلو

يحبه كل من الكبار والصغار على حد سواء، وانتشر صنع الحلوى في الولايات المتحدة الأمريكية، ومكوناته كالتالي:

  • اثنان كوب سكر.
  • اثنان ونصف معلقه كبيره جيلاتين.
  • كوب ماء.
  • ربع كوب عسل جلوكوز.
  • فانيليا أو ماء ورد أي طعم مفضل لديك.

تحضير حلوى المارشميلو

يتم تحضير المارشميلو بالعديد من الألوان والنكهات المختلفة التي يحبها الجميع كالآتي:

  • نحضر بوله ونضع  فيها نصف كأس من الماء  ونضع عليها الجيلاتين ويتم تقليبهم مع بعضهم البعض.
  • ومن ناحية أخرى نقوم بإحضار حله ونضعها على النار.
  • ويتم وضع فيها نصف كأس من  الماء والسكر والعسل الجلوكوز ويترك  على النار حتى الغليان.
  • حتى تتأكد متى يجب عليك أن ترفعه من على النار قم بجلب صحن وضع فيه ماء بارد مع إضافة القليل من العسل إليه.
  • قم بتقريبه من بعضه البعض بواسطة يديك، إذا لم يصبح متماسك إذًا يجب أن يتم تركه حتى يغلي مرة أخرى.
  • بينما إذا اصبح متماسك فهو جاهز للرفع.
  • وبعدها يتم ضرب الجيلاتين بالمضرب الكهربائي.
  • يتم إضافة العسل بالتدريج إلى الجيلاتين حلوى المارشميلو إلى أن يصبح ثقيل القوام وكثير الكثافة ويصبح لونه فاتح.
  • يتم وضعه في صينية مع ورق الزبدة ويتم دهنها بالزيت.
  • يترك لمدة ساعتين.
  • بعد ذلك يتم تقطيعه مع رش النشا عليه مع التقطيع لتجنب التلزيق.

وهكذا تتمكن من عمل حلوى المارشميلو بسهولة في المنزل وإبهار العائلة بها. 


ربما يعجبك أيضا

ما تعليقك

https://www.flengaz.com/assets/images/user-avatar-s.jpg
اكتب التعليق الأول على هذا!