دكتور جابر القحطاني يتحدث عن الفوائد الصحية للحوم الأسماك

دكتور جابر القحطاني يتحدث عن الفوائد الصحية للحوم الأسماك 

تحدث أستاذ علم العقاقير الدكتور جابر القحطاني، بأن السبب وراء الفوائد الصحية للحوم الأسماك هو غنى زيوتها بالأحماض الدهنية إيكوسابنتينويك وديكوسا هلمسنينويك، بهدف تقليل هذه الأحماض من خطر تكون جلطات قلبية وتساعد على منع حدوث تراكمات دهنية على جدران الأوعية الدموية.

وأكد القحطاني بتناول السمك باستمرار حيث أنه يساعد على منع حدوث نوبات قلبية ثانية، والأسماك الزيتية تعتبر مصادر لفيتامين د والكالسيوم والفوسفور، وهي مهمة لبناء عظام قوية والحفاظ عليها، حيث إن فيتامين د  ضروري للغاية بهدف إمتصاص معدن الكالسيوم في الدم، كما أن نقص الكالسيوم في سنوات المراهقة يمكن أن يؤخر النمو والعظام .

وأشار إلى أن الاستهلاك المنتظم للأسماك الزيتية يحسن إلى حد كبير من كميات الحديد التي يتم تناولها، وإذا كان لدى الجسم مخزونات غير كافية من الحديد ليعتمد عليها، يمكن حدوث فقر دم والأسماك مثل اللحوم تحتوي على حديد دموي يتم امتصاصه بسهولة تصل حتى إلى 30 مرة من امتصاص الحديد من مصادر نباتية .

أيضًا أظهرت أن مكملات زيت السمك تساعد على تخفيف الآلام والانتفاخات المرافقة لالتهاب المفاصل الروماتزمي، كما أن نقص الكالسيوم لدى النساء الحوامل والمرضعات والمراهقين والمسنين الذين يتعرضون قليلاً للشمس قد يستفيدون بنوع خاص من إدخال الأسماك الزيتية إلى طعامهم بشكل منتظم .

جدول مباريات اليوم الأربعاء 25 يناير 2023 والقنوات الناقلة