المقادير:-
نص كيلو صدور فراخ شرايح
معلقتين صلصه
معلقه توم مفروم
معلقتين مسترده
بهارات ملح فلفل جوزه الطيب كبابه صينى
علبه زبادى ساده صغيره
طريقه التحضير:-
نقوم بتقطيع الفراخ شرايح رفيعه وتنضيفها باليمون والخل .
ونغسلها بماء فاتر ونقوم باضافه الزبادى والمسترده والصلصه والتوم المفروم والبهارات والصلصه على الفراخ ونقلب جيدا ونتركها لمده عشر دقائق ونضع طاسه على النار ونضيف معلقتين زيت خفيف ونضيف خليط الفراخ فى الطاسه على نار هادئه مع التقليب من وقت لاخر ونضيف اليها فلفل الوان مقطع حسب الرغبه ونقوم بحشو العيش السورى وبالمكونات ويوضع على جرل او طينيه لتحميص العيش ويقطع السندوتش لقطع ويقدم مع التوميه او المايونيز والكاتشب والبطاطس المقرمشه ومخلل. خيار وبنجر احمر وانتظرونى فى وصفه جديده من وصفاتنا وصحه وهنا