المكونات:-
- 1 كيلو دجاج مقطع الى 6 قطع
- ربع كوب من خل التفاح
- نصف كوب من الكاتشب
- كميه من مسحوق الثوم
- ثلاث ملاعق من السكر البنى
- معلقه من الفلفل الحار بودر
- ملعقه من البابريكا
- نصف ملعقه من الفلفل الاحمر
- ملعقه من المسترده
- اربع ملاعق من عصير الليمون
- نصف كوب من الماء
- ملعقه من الملح
- 8 ملاعق زبده دايبه
طريقه التحضير:-
.يتم تسخين الفرن الى درجه حراره متوسطه
.نقوم بفرد قطع الدجاج على صينيه مغلفه بورق الزبده ونقوم برش بودره التوم على الدجاج من جميع الجهات
- .نقوم بمزج كافه المكونات الاخرى فى وعاء عميق عصير الليمون وخل التفاح والكاتشب والسكر البنى والماء والزبده السايحه
- .نقوم باضافه مسحوق الفلفل الحار وقطع الفلفل الاحمر والبابريكا والمسترده والملح وخلطها مع بعضها جيدا
- .نقوم بغمس الفراخ فى الخليط وتقليبها حيداوترتب فى الصينيه ونقوم بادخالها الفرن المسخن مسبقا
- .نترك الدجاج فى الفرن لمدة اربعين دقيقه وتمسح بالصلصه كل ربع ساعه
- .نقلل حراره الفرن قبل استخراج الصينيه بخمس دقائق وزلك للتاكد من جفاف الصلصه وقرمشه وجه الدجاج
- .نقوم باخراج الصينيه وترص فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس الاخضر وتقدم ساخنه
وبكدا نكون انتهينا من تحضير وطهى الفراخ المتبله بالفرن بسهوله