المقادير:-
- دجاجه مكونه من 4قطع
- 5 ملاعق زيت
- 2ملعقه كاتشب
- 1 ملعقه بصل بودرصغيره
- 2 ملعقه كاتشب كبيره
- 1 ملعقه بابريكاصغيره
- مل وفلفل اسود
طريقه تحضير الفراخ المشويه بالخطوات:-
- احضرى قطع الدجاج واصنعى بها بعض الفتحات بسكين حاده
- وعاء كبير وقومى بوضع الزيت والملح والفلفل والبابريكا والكاتشب والبصل والثوم البودر مع التقليب الجيد.
- قومى باضافه الدجاج الى الخليط مع التقليب الجيد ثم ادخلى الوعاء الثلاجه لمده ساعتين.
- قومى بتسخين الفرن الحرارى عند درجه حراره200واتركيه لمده 30دقيقه قبل وضع الدجاج بداخله.
- قومى بوضع الدجاج على شبك الفرن بحيث يكون الجلد بتجاه اسفل.
- ضعى صينيه مملوءه بالماء المغلى اسفل الشبكه التى عليها الدجاج.
- نقوم بقلب الدجاج على الجهه الاخرى ونتركها لمدة30دقيقه .
- كلما نقص الماء فى صنيه تحت الرف نقوم بتزويدها حتى لا تجف حتى تمام الانضاج .
- نخرج الدجاج ويقدم مع ارز بسمتى او خبز وطحينه وسلطه خضراء.
وانتظرونى فى وصفه جديده سهله وبسيطه صحه وهنا