المكونات خلية النحل
خلية النحل هي عجينة هشة وطرية مثل القطن وهنا سنوضح لكي الطريقة لكي تصبح العجينة هشة، فهي من المعجنات اللذيذة والتي يمكن تحضيرها عند وجود تجمع عائلي.
- 5 ملاعق كبيرة من الحليب البودر (لبن نيدو أو أي نوع لبن جاف)
- 2 معلقة كبيرة من السكر
- 1 معلقة بينكج بودر
- ¼ معلقة صغيرة ملح
- ½ كوب زيت
- كوب ونصف مياه دافئة
- باكت خميرة فورية أو معلقة كبيرة من الخميرة البودر السائبة
- 4 كوب دقيق
- حليب مكثف
مكونات الحشو
- جبنة كيري أو جبنة نستو أو شكولاتة نوتيلا أو شكولاتة سبريد
مكونات الوجه
- صفار بيض
- 2 معلقة حليب
- فانيليا
- سمسم
- حبة البركة
طريقة تحضير الخميرة
- وضع كوب ونصف من المياه الدافئة في وعاء عميق
- وضع 2 معلقة سكر والخميرة على المياه
- يتم التقليب جيدًا ثم تغطية الوعاء ويترك ليختمر
- إذا ارتفعت الخميرة فمعنى ذلك أنها صالحة للاستخدام
طريقة تحضير دهن الوجه
- وضع صفار البيض في إناء صغير
- وضلع معلتين حليب والفانيليا على البيض ثم التقليب جيدًا
طريقة عمل خلية النحل
- وضع 4 أكواب دقيق في طبق عميق
- إضافة الحليب البودر والبينكج بودر والملح (جميع المكونات الجافة)
- وضع خليط الخميرة على الدقيق
- إضافة الزيت ثم التقليب جيدًا
- يتم العجن جيدًا لمدة 10 دقائق حتي يصبح القوام ناعم
- يتم تغطية العجينة وتركها لتختمر في مكان دافي لمدة ساعة ونصف
- يتم تقسيم العجينة إلى أربع أجزاء متساوية
- يتم تقسيم كل ربع إلى أربع أجزاء
- ثم يتم تقسيم كل ربع إلى نصفين وذلك حتى تصبح الدوائر العجين متساوية الحجم
- إحضار صينية ثم دهنها بالزبدة جيدًا
- يتم أخذ كل قطعة عجين وحشوها بالجبن أو أي شيء أخر ثم غلقها جيدًا ووضعها في الصينية
- عند وضع العجين في الصينية يجب أن يكون بين كل كرة وأخرى مسافة سنتيمتر
- بعد الانتهاء من كل العجين يتم تغطية الصينية وتركها لمدة 10 دقائق
- يتم دهن وجه العجين بالخليط الذي تم تحضيره
- يتم رش سمسم وحبة البركة على الوجه
- وضع خلية النحل في فرن ساخن على درجة حرارة 190 لمدة 25 دقيقة
- وضع الحليب المكثف بمجرد خروج الصينية من الفرن
وبهذا نكون قدمنا لكم في هذا المقال طريقة عمل خلية النحل الهشة.