طريقة عمل كورن دوج

طريقة عمل الكورن دوج يعتبر من أكثر الأطعمة المشهورة في كوريا ويتم بيعه في الشوارع، لأنها أكلة شهية وسهلة التحضير وبالتالي يمكنكم صنعها أينما كنتم.

طريقة عمل كورن دوج

المكونات: 

ولمعرفة طريقة عمل كورن دوج عليكى توفير المقادير التالية :

  • 3 قطع من هوت دوج. 
  • نحتاج أسياخ خشبية. 
  • نصف كوب جبن موتزاريلا مقطع أصابع. 

لتحضير الطبقة الخارجية:

  • 2 كوب من طحين
  • ¼ ملعقة صغيرة من ملح
  • ¼ كوب من سكر
  • 1 بيضة
  • 1 كوب من حليب سائل

لتحضير الطبقة المقرمشة:

  • بقسماط. 

طريقة التحضير:

استنادا الى ما سبق طريقة عمل كورن دوج عليكى معرفة الخطوات التي من خلالها سوف تحصلين على نتيجة مرضية. 

  •  نقوم بتقطيع الهوت دوج إلى نصفين بحيث نحصل على شكلها مثل الأصابع. 
  •  بعد ذلك نقوم بغرس قطعة الهوت دوج في السيخ الخشبي ثم نغرس معها قطعة من جبن الموزاريلا .
  • نقوم بتكرار العملية السابقة حتى تنتهي الكمية نهائيا بحيث نحصل في كل سيخ على كمية متساوية من الهوت دوغ والجبن. 

تحضير الطبقة الخارجية:

  • الخطوة الأولى نقوم بنخل الطحين في بولة ونضيف الملح والبيض والسكر والحليب ونقوم بالتحريك حتى تتجانس تماماً جميع المكونات ويصبح لدينا عجينة متجانسة وثقيلة القوام .
  • بعد ذلك نضع العجينة في كوب ونقوم بغمس الأسياخ بها ثم نغطي الأسياخ بالبقسماط .
  • نضع بعض أسياخ الكورن دوج بعد ذلك في زيت غزير بواسطة نار متوسطة ثم يتم قليها ونقلبها من جميع الجهات حتى تصبح باللون الذهبى من جميع الأطراف .
  • تصفى جيداً من الزيت. على مناديل المطبخ وتقدم ساخنة بإضافة الكاتشب حسب الذوق .

 

وختاما لهذا المقال فقد تناولنا طريقة عمل كورن دوج بالمنزل بكل سهولة وبمكونات جدا بسيطة تتوفر بكل مطبخ ارجو تطبيق الوصفة ومشاركتكم.