المكونات والمقادير اللازمة لتحضير المهلبية بالجيلي
تدخل في تحضير تلك الوصفة مكونات بسيطة وهي:
- ٤ كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ٢ ملعقة كبيرة من النشا.
- ٤ ملعقة كبيرة من السكر.
- ٢ ملعقة من جوز الهند.
- باكييت من الجيلي بأي طعم تفضله.
- مكسرات؛ للتزيين.
الخطوات اللازمة لتحضير المهلبية بالجيلي
هناك خطوتين الأولى خاصة بتحضير المهلبية والثانية خاصة بتحضير الجيلي وهم على التوالي:
- يتم وضع الحليب مع السكر، الفانيليا وجوز الهند ونقلب تلك المكونات على نار متوسطة.
- بعد ذلك نضع النشا فوق المكونات السابقة مع التقليب إلى عندما يصبح القوام متماسك.
- ثم نترك المهلبية لمدة نصف ساعة؛ حتى تبرد وتكون طبقة متماسكة على السطح.
- في هذا الوقت تبدأ في تحضير الجيلي من خلال وضع نصف كوب ماء على النار إلى حين أن يسخن فقط.
- بعد أن يبرد الماء قم بتفريغ محتويات الباكيت في الماء مع إضافة ٤ ملاعق كبيرة من السكر.
- ونقلب جيداً وبعد تماسك المهلبية نفرغها في بولة أولاً.
- بعد ذلك نضيف الجيلي بالتدريج فوق المهلبية من نهاية البولة وليس منتصفها.
- نضع المكسرات فوق الخليط.
- ثم نتركها في الثلاجة إلى حين أن تتماسك.
في الختام بعد أن تعلمنا كيفية تحضير المهلبية بالجيلي اللذيذة بمكونات بسيطة قومي الآن بتحضير تلك الحلوي الباردة لأطفالك.