شهدت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة، أكبر أسواق الجملة في مصر، اليوم الخميس الموافق 26 يونيو 2025، تباينًا ملحوظًا، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف بينما انخفضت أسعار أخرى.
يعكس هذا التقلب في الأسعار عوامل متعددة تؤثر على السوق، بما في ذلك الظروف الجوية، وتكاليف الإنتاج، ومعدلات العرض والطلب.
يراقب المستهلكون والتجار عن كثب هذه التغيرات لتحديد استراتيجيات الشراء والبيع المناسبة.
ارتفاع في أسعار الطماطم والجزر: سجلت أسعار الطماطم ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو الواحد بين 3 جنيهات و 6.5 جنيه، بزيادة قدرها 50 قرشًا عن السعر السابق.
كما ارتفع سعر الجزر بدون عروش ليترواح بين 4 جنيهات و 6 جنيهات للكيلو، بزيادة مماثلة قدرها 50 قرشًا.
يعزى هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب على هذه الأصناف، بالإضافة إلى بعض التحديات التي تواجه المزارعين في إنتاجها، مثل ارتفاع تكاليف الأسمدة والمبيدات.
انخفاض في أسعار الليمون: على عكس الطماطم والجزر، شهدت أسعار الليمون انخفاضًا ملحوظًا.
تراوح سعر كيلو الليمون البلدي بين 10 جنيهات و 30 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو الليمون الأضاليا بين 6 جنيهات و 16 جنيهًا، بانخفاض جنيه واحد عن السعر السابق.
يعزى هذا الانخفاض إلى زيادة المعروض من الليمون في السوق، نتيجة لزيادة الإنتاج في بعض المناطق.
أسعار أخرى للخضار: بالإضافة إلى التغيرات في أسعار الطماطم والجزر والليمون، سجلت أسعار الخضار الأخرى تباينًا طفيفًا.
تراوح سعر كيلو البطاطس بين 5 جنيهات و 9.5 جنيه، بينما تراوح سعر كيلو البصل الأبيض بين 9 جنيهات و 13 جنيهًا.
أما سعر كيلو البصل الأحمر فتراوح بين 7 جنيهات و 9 جنيهات. كما تراوح سعر كيلو الكوسة بين 5 جنيهات و 11 جنيهًا، وسعر الفاصوليا بين 15 جنيهًا و 18 جنيهًا.
تأثيرات على المستهلكين والتجار: تؤثر هذه التغيرات في أسعار الخضار بشكل مباشر على المستهلكين، حيث يضطرون إلى تعديل أنماط استهلاكهم وفقًا للأسعار الجديدة.
كما تؤثر على التجار، الذين يسعون إلى تحقيق التوازن بين شراء الخضار بأسعار مناسبة وبيعها بأسعار تجذب المستهلكين.
يتوقع خبراء السوق أن يستمر هذا التذبذب في الأسعار خلال الفترة القادمة، مع استمرار تأثير العوامل الجوية وتكاليف الإنتاج على السوق.