شهدت أسواق الدواجن في محافظة الفيوم، اليوم الأربعاء، استقراراً في أسعار الفراخ البيضاء، حيث ظلت عند مستويات أمس. وتراوحت الأسعار في المزارع بين 68 و78 جنيهاً للكيلو، مما يعكس حالة من الهدوء النسبي في حركة البيع والشراء. يأتي هذا الاستقرار بعد فترة من التقلبات شهدتها الأسواق، مما أثر على كل من المنتجين والمستهلكين.
وفي تفاصيل الأسعار، سجلت الفراخ البيضاء تربية بيتي سعراً يتراوح بين 60 و65 جنيهاً للكيلو، بينما استقرت أسعار الفراخ البيضاء الأمهات عند مستوى مماثل، حيث بيعت هي الأخرى بين 60 و65 جنيهاً للكيلو. أما بالنسبة للفراخ البيضاء الحشو، فقد بلغ سعر الواحدة 85 جنيهاً. وتعتبر هذه الأسعار مؤشراً على التوازن بين العرض والطلب في السوق المحلية.
أما بالنسبة لأنواع الدواجن الأخرى، فقد تراوحت أسعار الفراخ البلدي بين 95 و115 جنيهاً للكيلو، بينما سجلت أسعار البط المولر ما بين 85 و95 جنيهاً للكيلو. وبلغ سعر البط المولى تربية بيتي 85 جنيهاً، والبط الفرنساوي الأبيض ما بين 80 و85 جنيهاً. أما البط البلدي هجين، فقد تراوح سعره ما بين 120 و130 جنيهاً، والبط البلدي الحر تربية بيتي من 135 إلى 140 جنيهاً. وسجل سعر كيلو الأرنب البلدي 100 جنيهاً، والبط الميسكوفي 150 جنيهاً، وتراوح سعر بيع كيلو الفراخ الرومي ما بين 150 و160 جنيهاً.
وشهدت أسعار مشتقات الدواجن أيضاً استقراراً نسبياً، حيث سجل سعر كيلو البانيه ما بين 185 و195 جنيهاً، وفي السوبر ماركت 210 جنيهاً. وبلغ سعر كيلو الأوراك ما بين 80 و85 جنيهاً، وكيلو كبد وقوانص 85 جنيهاً، وكيلو صدور بالعظم 135 جنيهاً، وكيلو الدبابيس 135 جنيهاً، وكيلو شيش طاووق 160 جنيهاً، وكيلو حمام كداب 115 جنيه، وكيلو الدبابيس 110 جنيها، وكيلو كبدة صافى 110 جنيهاً، كيلو بانيه استربس صوابع 190 جنيهاً، كيلو بانيه شاورما مكعبات 190 جنيهاً، كيلو شاورما ديبورية 100 جنيهاً، كيلو بانيه مخلي صدور سليمة 190 جنيهاً، كيلو الأجنحة 60 جنيهاً، كيلو الهياكل 35 جنيهاً.
يذكر أن الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الفيوم، قد أعلن عن تدشين المرحلة الرابعة لمبادرة تخفيض أسعار اللحوم البلدية داخل مدينة الفيوم، وتطبق أسعار المبادرة يوم الخميس من كل أسبوع، ويصل سعر الكيلو إلى 340 جنيهاً. يتم البيع في 8 منافذ موزعة على أحياء مدينة الفيوم بالكامل ومدينتي أبشواي وسنورس، بمشاركة عدد من مربي الماشية ومحلات الجزارة وسلسلتين لتجارة المواد الغذائية الشهيرة بمدينتي أبشواي الفيوم. وتهدف هذه المبادرة إلى تخفيف الأعباء على المواطنين وتوفير اللحوم بأسعار مناسبة.