شهدت أسعار الفراخ تباينًا ملحوظًا في الأسواق المصرية اليوم السبت، وذلك وفقًا للأسعار المعلنة في بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لأسعار السلع.
يعكس هذا التباين عوامل متعددة تشمل تكاليف الإنتاج، والعرض والطلب، بالإضافة إلى التوزيع الجغرافي. ويهدف هذا التقرير إلى تقديم صورة واضحة للمستهلك حول أسعار الفراخ البيضاء والبلدي، سواء في المزرعة أو لدى تجار التجزئة، مع الأخذ في الاعتبار أسعار المنتجات الأخرى مثل البانيه وأجزاء الدجاج المختلفة.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
أظهرت بيانات البوابة الحكومية لأسعار السلع أن متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك بلغ حوالي 90.35 جنيهًا مصريًا. ومع ذلك، لوحظ تفاوت كبير في الأسعار، حيث تراوحت بين 80 جنيهًا و 115 جنيهًا للكيلو الواحد. يعزى هذا التفاوت إلى اختلاف تكاليف النقل والتوزيع بين المناطق المختلفة، بالإضافة إلى هامش الربح الذي يضيفه كل تاجر.
وفي بورصة الدواجن، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء حوالي 69 جنيهًا، بانخفاض قدره جنيهين عن السعر السابق، مما يشير إلى انخفاض طفيف في تكلفة الإنتاج.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
فيما يتعلق بأسعار الفراخ البلدي، أفادت البوابة الحكومية بأن متوسط سعر الكيلو للمستهلك بلغ حوالي 115.8 جنيهًا مصريًا. وبلغ النطاق السعري للفراخ البلدي بين 105 جنيهات و 130 جنيهًا للكيلو الواحد.
أما في المزرعة، فتراوح سعر كيلو الدواجن البلدي بين 105 جنيهات و 106 جنيهات، بارتفاع قدره 5 جنيهات عن السعر السابق. يعكس هذا الارتفاع زيادة في الطلب على الفراخ البلدي، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف إنتاجها مقارنة بالفراخ البيضاء.
أسعار الدواجن ومشتقاتها
لم يقتصر التباين على أسعار الفراخ الكاملة، بل امتد ليشمل أسعار الدواجن ومشتقاتها المختلفة. ففي السلاسل الغذائية والمحال التجارية الكبرى، بلغ سعر صدور الدجاج وزن كيلو جرام بين 165.5 جنيهًا و 291 جنيهًا، بينما بلغ سعر دبوس الدجاج الطازج وزن كيلو جرام بين 140.5 جنيهًا و 151 جنيهًا.
أما سعر البانيه الطازج وزن 900 جرام فقد بلغ حوالي 280 جنيهًا. وتجدر الإشارة إلى أن أسعار هذه المنتجات تتأثر بعوامل إضافية مثل العلامة التجارية، وطريقة التعبئة والتغليف، وتكاليف التسويق.
توقعات مستقبلية
من المتوقع أن تستمر أسعار الفراخ في التذبذب خلال الفترة القادمة، وذلك تبعًا للتغيرات في العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف.
وتلعب دورة الإنتاج دورًا هامًا في تحديد الأسعار، حيث يؤدي زيادة الإنتاج إلى انخفاض الأسعار، والعكس صحيح. كما أن الظروف الجوية والأمراض التي تصيب الدواجن يمكن أن تؤثر بشكل كبير على الإنتاج وبالتالي على الأسعار.
ويتوقع الخبراء أن تشهد الأسواق استقرارًا نسبيًا في الأسعار خلال الفترة القادمة، مع استمرار التنافس بين المنتجين والتجار لجذب المستهلكين.