شهدت أسعار الفراخ في الأسواق المصرية اليوم السبت تباينًا ملحوظًا، وذلك وفقًا للأسعار المعلنة في بورصة الدواجن الرئيسية ورصد البوابة الحكومية لأسعار السلع المحلية والعالمية.
يعكس هذا التذبذب حالة السوق المتغيرة وتأثرها بعوامل العرض والطلب، بالإضافة إلى التكاليف المتغيرة لإنتاج الدواجن. يتابع المستهلكون والتجار على حد سواء هذه التغيرات عن كثب لتحديد أفضل الخيارات المتاحة للشراء والبيع.
أسعار الفراخ البيضاء
أظهرت بيانات البوابة الحكومية أن متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك بلغ 90.35 جنيهًا، مسجلًا ارتفاعًا قدره 3 جنيهات عن السعر السابق.
تراوحت الأسعار في الأسواق بين 80 جنيهًا و115 جنيهًا للكيلو الواحد. ويعزى هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، منها زيادة الطلب خلال عطلة نهاية الأسبوع وارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل يراقب المنتجون هذه التغيرات عن كثب لتحديد استراتيجيات الإنتاج والتسعير المناسبة.
أسعار الفراخ البلدي
في المقابل، سجلت أسعار الفراخ البلدي انخفاضًا طفيفًا، حيث بلغ متوسط السعر 115.8 جنيهًا للكيلو الواحد، بانخفاض قدره جنيهين عن السعر السابق. تراوحت الأسعار في الأسواق بين 105 جنيهات و130 جنيهًا للكيلو. يعكس هذا الانخفاض ربما زيادة في المعروض من الفراخ البلدي أو تغيرًا في تفضيلات المستهلكين.
يحرص المزارعون على تلبية الطلب المتزايد على الفراخ البلدي نظرًا لقيمتها الغذائية العالية وشهرتها بين المستهلكين.
أسعار الفراخ في بورصة الدواجن
أما بالنسبة لأسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن، فقد تراوحت بين 70 و71 جنيهًا للكيلو. ب
ينما تراوح سعر كيلو الدواجن البلدي في المزرعة بين 100 و101 جنيهًا. تعتبر بورصة الدواجن مؤشرًا هامًا لأسعار الجملة، حيث يعتمد عليها التجار والموزعون في تحديد أسعارهم النهائية للمستهلك. تعكس هذه الأسعار التنافسية في السوق وقدرة المزارع على تلبية احتياجات السوق المحلي.
أسعار الدواجن ومشتقاتها في المحال التجارية
تختلف أسعار الدواجن ومشتقاتها في السلاسل الغذائية والمحال التجارية الكبرى، حيث بلغ سعر صدور الدجاج (وزن كيلو) من 165.5 جنيهًا إلى 291 جنيهًا، بينما بلغ سعر دبوس طازج (وزن كيلو) من 140.5 جنيهًا إلى 151 جنيهًا.
أما سعر البانيه الطازج (وزن 900 جرام) فقد بلغ حوالي 280 جنيهًا، وسعر الفرخة الكاملة الطازجة (وزن من 950 إلى 1000 جرام) حوالي 170 جنيهًا.
وبلغ سعر دجاج بلدي كامل طازج (وزن 1.5 كيلو) حوالي 293 جنيهًا. تعكس هذه الأسعار القيمة المضافة للمنتجات المعروضة في المحال التجارية، بالإضافة إلى تكاليف التعبئة والتغليف والتسويق.