سجلت أسعار الخضار اليوم السبت الموافق 14 يونيو 2025 تباينًا ملحوظًا في سوق العبور للجملة، أكبر أسواق الجملة للخضراوات والفاكهة في محافظات مصر.
وشهدت بعض الأصناف ارتفاعًا في الأسعار، بينما انخفضت أسعار أصناف أخرى، وسط توقعات بتغيرات جديدة في الأسعار خلال الأيام القادمة.
يعكس هذا التذبذب في الأسعار عوامل متعددة، من بينها حجم المعروض من كل صنف، وتكاليف النقل، وتغيرات الأحوال الجوية التي تؤثر على الإنتاج الزراعي.
يتابع التجار والمستهلكون عن كثب هذه التغيرات لتحديد استراتيجيات الشراء والبيع المناسبة.
أسعار الطماطم والبطاطس والبصل: تراوح سعر الطماطم اليوم بين 3.5 جنيه إلى 7.5 جنيه للكيلو الواحد. أما البطاطس، فقد شهدت ارتفاعًا طفيفًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 3 جنيهات إلى 8 جنيهات، بزيادة جنيه واحد عن السعر السابق. فيما يخص البصل، فقد سجل البصل الأبيض سعرًا يتراوح بين 8 جنيهات إلى 10 جنيهات للكيلو، بينما تراوح سعر البصل الأحمر بين 6 جنيهات إلى 9 جنيهات للكيلو. وتعتبر هذه الأصناف من الخضراوات الأساسية التي يعتمد عليها المواطنون بشكل يومي، مما يجعل أسعارها ذات أهمية خاصة.
الكوسة والجزر والفاصوليا: شهدت أسعار الكوسة انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 3 جنيهات إلى 15 جنيهًا، بانخفاض قدره 3 جنيهات عن السعر السابق. أما الجزر بدون عروش، فقد تراوح سعره بين 4 إلى 7 جنيهات للكيلو. وعلى صعيد الفاصوليا، فقد ارتفع سعرها، حيث تراوح سعر الكيلو بين 4 إلى 16 جنيهًا، بزيادة جنيه واحد عن السعر السابق. وتتأثر أسعار هذه الخضراوات بعوامل موسمية، حيث يزداد المعروض في بعض الأوقات وينخفض في أوقات أخرى، مما يؤدي إلى تغيرات في الأسعار.
الباذنجان والفلفل والملوخية: استقرت أسعار الباذنجان إلى حد كبير، حيث تراوح سعر كيلو الباذنجان البلدي والرومي بين جنيهين إلى 5 جنيهات. أما الفلفل الرومي، فقد انخفض سعره، حيث تراوح سعر الكيلو بين 8 جنيهات إلى 14 جنيهًا، بانخفاض جنيه واحد عن السعر السابق. فيما يخص الفلفل الحامي، فقد تراوح سعره بين 5 إلى 15 جنيهًا للكيلو. أما الملوخية، فقد تراوح سعر الكيلو بين 4 إلى 6 جنيهات. وتعتبر هذه الخضراوات من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق المصرية، مما يجعل أسعارها ذات أهمية للمستهلكين.
الخيار والبامية والثوم والليمون: شهدت أسعار الخيار ارتفاعًا طفيفًا، حيث تراوح سعر كيلو الخيار صوب بين 3 إلى 8 جنيهات، بزيادة جنيه واحد عن السعر السابق، بينما تراوح سعر كيلو الخيار البلدي بين 3 إلى 8 جنيهات، بزيادة 1.5 جنيه عن السعر السابق. أما البامية، فقد تراوح سعرها بين 20 إلى 35 جنيهًا للكيلو. وعلى صعيد الثوم، فقد تراوح سعره بين 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
فيما يخص الليمون، فقد تراوح سعر كيلو الليمون البلدي بين 25 جنيهًا إلى 50 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو الليمون الأضاليا بين 10 جنيهات إلى 25 جنيهًا. ويعتبر الليمون من الخضراوات الهامة التي تستخدم في العديد من الأغراض، مما يجعل أسعارها ذات أهمية خاصة خلال فصل الصيف.